Antonella Plodari

Laureata in Economia aziendale, Master in Food management & Green marketing. Interessata al mondo della cooperazione e del no-profit, in particolare nel bresciano. Dai tempi del rapporto Bruntland attenta osservatrice della <strong>sostenibilità</strong>, dalle politiche di food waste, alla CSR aziendale, fino alle olimpiadi londinesi. Il mio percorso formativo ha subito influenze pedagogiche, filosofiche, gastronomiche, geologiche, storiche e chissà che altro. Mi piace l’ordine, ma anche la commistione, come il minestrone che adoro: ogni volta combinare gusti diversi, e ottenere zuppe inedite. La bicicletta per me è uno stile di vita. Riflessiva per vocazione: in sella, la testa sul manubrio e l’anima al vento.